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Lo spritz è più di un cocktail: è un simbolo dell’aperitivo italiano. Ma oggi, accanto alle versioni classiche, emerge una novità che sta conquistando consumatori, bartender e buyer: il P31 Green Spritz. Un’alternativa naturale, pronta da bere e dal colore verde brillante, che interpreta con stile il drink più iconico del Belpaese.

Cos’è lo spritz e perché è così famoso?

Lo spritz nasce in Veneto, tra Venezia e Padova, nell’Ottocento. I soldati dell’impero austro-ungarico erano soliti “spruzzare” il vino bianco locale con acqua frizzante, per ridurne la gradazione. Da lì, evoluzioni successive hanno portato alla versione moderna: vino (o prosecco), bitter e soda. Oggi lo spritz è uno dei cocktail più venduti al mondo, icona dell’aperitivo italiano, protagonista nei bar e nei dehors di tutta Europa:

• È il cocktail più ordinato in Italia
• È riconosciuto ufficialmente dall’IBA (International Bartenders Association)
• Ha un posizionamento trasversale: giovani, adulti, locali premium, bar di quartiere

Il nuovo trend: Green Spritz, l’aperitivo del futuro

In un mercato saturo di proposte tradizionali, P31 Aperitivo Green ha lanciato un prodotto rivoluzionario: Green Spritz Ready to Drink, un’alternativa naturale, fresca, contemporanea. A cambiare è il colore, ma anche la sostanza: il gusto si fa più aromatico, più leggero, più moderno.

Caratteristiche distintive:

• Infusione di oltre 20 erbe aromatiche (tra cui arancia, assenzio, rabarbaro, camomilla, zenzero)
• Gradazione alcolica: 5,5%
• Formato: lattina 250 ml
• Colore: verde smeraldo
• Pronto da bere, ovunque

Il Green Spritz di P31 non richiede miscelazione: basta servirlo freddo o con ghiaccio e una fetta di lime. Ideale per locali, eventi, hotel, ma anche per chi vuole un aperitivo gourmet a casa.

Un successo anche nel fuori casa

Il canale HoReCa sta cercando nuovi format per rinnovare l’offerta aperitivo. Il P31 Green Spritz si inserisce in questo trend con un design accattivante, un gusto distintivo e un’identità coerente con i valori di naturalità e innovazione. È già presente in decine di locali italiani, spesso servito come signature drink o alternativa moderna al classico spritz arancione.

Alcuni esempi d’uso professionale:

• In eventi aperitivo estivi
• Nei menù cocktail degli hotel con spa e terrazze panoramiche
• In bar mixology che puntano sull’originalità cromatica e botanica

Spritz e identità italiana: un patrimonio che evolve

L’aperitivo è parte del lifestyle italiano, e lo spritz ne è l’emblema. Ma oggi i gusti cambiano: si cercano prodotti più leggeri, naturali, visivamente sorprendenti. Il P31 Green Spritz interpreta questo bisogno con una formula a base di erbe e un’immagine che richiama natura, bellezza, freschezza.

Non è solo un’alternativa: è una nuova categoria. Il Green Spritz entra nel linguaggio dei bartender, nei post degli influencer, nelle fiere di settore (come il Bar To Be o il Sigep).

Domande frequenti

Qual è la differenza tra Green Spritz e Spritz tradizionale?

Il Green Spritz utilizza P31 Aperitivo Green al posto del bitter classico e ha un colore verde smeraldo, con un profilo aromatico più erbaceo e agrumato.

Il P31 Green Spritz è adatto anche per il consumo domestico?

Sì, è pronto da bere: basta versarlo in un bicchiere con ghiaccio e lime. È disponibile online in confezioni da 24 lattine.

Oppure puoi provare il nuovo Kit per preparare a casa il tuo Green Spritz o i tuoi Cocktail Green, ne parlano anche su ApeTime Magazine.

Quali sono le erbe usate nella ricetta?

Tra le oltre 20 erbe: arancia, assenzio, camomilla, rabarbaro, zenzero, vaniglia, coriandolo, genziana, cannella.

Posso trovarlo nei locali?

Sì, molti bar e cocktail bar italiani lo propongono come drink fresco e distintivo. Verifica su www.apetime.com.

Prova il vero Spritz del futuro

Se ami lo spritz ma cerchi qualcosa di più fresco, naturale e moderno, il Green Spritz Ready to Drink di P31 è la risposta. Un’esperienza gustativa che unisce tradizione e innovazione. Ordinalo ora, direttamente sul nostro sito.

P31 Aperitivo Green – Il futuro dell’aperitivo italiano è verde.