2,2 cl p31 3,70 cl sake 1,5 cl oleo saccharum di pomelo 2,2 cl limone 1 punta di wasabi 1,5 cl albume
Tecnica dry shake/monta latte&shake and double strain, servito in coppa, decorato con polvere di fragola con oli essenziali di limone
Thanks to: FRANZ GAO