Hulk è un mi-to

INGREDIENTI:

3 cl P31 Aperitivo Green
4cl Vermouth Bianco Gamondi
3 cl soda
1 dash di Assenzio
Velluto di finger lime

PREPARAZIONE:

Riempire di ghiaccio il bicchiere di servizio e lasciarlo raffreddare, preparare il velluto mescolando l’acqua con lo sciroppo di finger lime in un mixing glass. Aggiungere Aria e velluto Fabbri e montare il tutto con un frullino montalatte, lasciar riposare il velluto per qualche minuto.
Scolare il bicchiere dall’acqua che si è creata durante il raffreddamento, preparare il drink unendo tutti gli ingredienti nel bicchiere e mescolare delicatamente. Aggiungere il velluto in superficie e decorare aggiungendo qualche perla di finger lime o una rondella di lime essicata.

Thanks to: @Chiara Cimador