Oriente

ZUTATEN:

2,2 cl P31
3,70 cl sake
1,5 cl oleo saccharum di pomelo
2,2 cl Zitrone
1 Wasabi-Tipp
1,5 cl Eiweiß

ZUBEREITUNG:

Trockener Shake/Milch&Shake und Double Strain Technik, serviert in einer Tasse, dekoriert mit Erdbeerpulver und ätherischen Zitronenölen

Thanks to: FRANZ GAO